Węglowodany
Węglowodany
Wpływ na organizm: Glukoza jest jedynym materiałem energetycznym dla komórek centralnego układu nerwowego i krwinek czerwonych. Węglowodany wpływają na odczucia smakowe spożywanych produktów. Są one także niezbędne do prawidłowego metabolizmu (rozkładu) tłuszczów.
Tłuszcze
Tłuszcze
Wpływ na organizm: są źródłem i główna formą zapasu energii. Ułatwiają one odczucia smaku i przełykanie. Są źródłem Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych, w skrócie NNKT. Są rozpuszczalnikiem witamin: A, D, E, K. Stanowią budulec błon komórkowych.
Białka
Białka
Wpływ na organizm: głównie rola budulcowa i energetyczna wszystkich komórek organizmu. Białka wchodzą w skład enzymów, hormonów i przeciwciał.
Copyright © 2019 Biowski • Biowski.pl
